Одно из моих любимых блюд)
ПАНИР-ШАК (ТУШЕНАЯ ЗЕЛЕНЬ С СЫРОМ)
⠀
• 150 г листьев любой зелени
• 1 ст. л. масла
• 1 ч. л. молотого кориандра
• по 1/4 ч. л. куркумы, молотого перца (черного или красного)
• 3 ст. л. воды
• 1/3 чашки (50 мл) сметаны (по желанию)
• 75 г панира (адыгейского сыра)
• 0,5 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. сахара
⠀
1. Режем зелень и кубиками панир.
2. Обжариваем специи в масле добавляем зелень, воду, закрываем крышкой и тушим на слабом огне, пока зелень не станет мягкой, около 10 минут.
3. Добавляем сметану и панир, соль и сахар, хорошо перемешиваем и тушим еще 5 минут на слабом огне под крышкой.
⠀
Друзья мои! Если вы хотите больше рецептов, то можете заказать мою книгу Вегетарианские рецепты доктора Торсунова по ссылке https://ecoveda.shop/vegetarianskie-retsepty-doktora-torsunova/
Это прекрасная книга, которая поможет вам готовить полезные вегетарианские рецепты!
⠀
#торсунов #олегторсунов #торсуноволег #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #вегетарианскиевкусняшки #яжелаювсемсчастья #рецепты #кулинария #вкусняшки #прасад #любимыерецепты #веды #ведическаякулинария
